LES FOURNISSEURS DE VOS PRODUITS

1. Présentation de l'Interface

L'interface de gestion des fournisseurs se compose de deux zones principales :

Le Formulaire de saisie : Situé en haut de page, il vous permet d'enregistrer un nouveau fournisseur ou de
modifier une fiche existante.
Le Tableau récapitulatif : Situé en bas de page, il liste l'ensemble des fournisseurs enregistrés avec leurs
coordonnées et les boutons d'action rapide.

2.Procédures Pas à Pas

A. Ajouter un nouveau fournisseur
Rendez-vous dans la section "Ajouter un nouveau fournisseur" en haut de la page.
Remplissez les champs nécessaires :
Nom du fournisseur * : Raison sociale ou nom de l'entreprise (ex: Boucherie Centrale). * Champ
obligatoire.
Nom du contact : Personne référente ou commercial (ex: Jean Dupont).
Téléphone : Numéro direct pour les commandes (ex: 04 93 00 00 00).
Email : Adresse pour l'envoi des bons de commande.
Adresse : Adresse physique ou postale du fournisseur.
Cliquez sur le bouton vert + Ajouter le fournisseur .
Un message de confirmation vert apparaît et la liste est immédiatement mise à jour.

3. Modifier les coordonnées d'un fournisseur
Dans la table récapitulative, repérez le fournisseur à mettre à jour.
Cliquez sur le bouton orange ✎ Modifier correspondant.
Le formulaire en haut de page se remplit automatiquement avec les données actuelles du fournisseur.
Apportez vos modifications (ex: nouveau numéro de téléphone, changement d'adresse mail).
Cliquez sur le bouton de confirmation Enregistrer les modifications .

4. Supprimer un fournisseur
Repérez le fournisseur dans le tableau.
Cliquez sur le bouton rouge 🗑 Supprimer .
Une fenêtre de confirmation apparaît pour éviter toute erreur. Validez en cliquant sur OK.
Règle importante sur la suppression :
Si un fournisseur est déjà associé à des ingrédients, des recettes ou des achats d'ingrédients enregistrés
dans le système, la suppression sera automatiquement bloquée par le système pour préserver le calcul de vos
coûts de revient et marges.

Synthèse des Bonnes Pratiques
Cohérence des noms : Saisissez les noms de fournisseurs de manière claire et harmonieuse pour faciliter
les recherches lors du calcul des prix des plats.
Contacts directs : Renseignez toujours un numéro de téléphone ou un email direct pour accélérer la relance
des commandes en cuisine.
Mise à jour régulière : En cas de changement de tarif ou de contact commercial, pensez à tenir à jour la
fiche pour assurer la continuité de votre gestion.

GEST FOODS — Manuel d'utilisation de la gestion des fournisseurs — Document interne de formation