SAISIE DES VENTES DES PLATS
Ce programme consiste à saisir toutes les ventes que vous avez réalisé dans la journée.
Nous avons conçu ce module indépendamment d'une connexion Caisse enregistreuse et permet une utilisation
aisée. Ce module ne pose aucune contrainte quant aux dates de saisie de vos ventes puisqu'il est possible
de reporter vos opérations de saisie c'est à dire les enregistrées au jour le jour où en différé.
Au préalable, munissez vous de votre bande de caisse.
Au lancement du programme un écran de saisie d'une ligne vide se présente :
1er champs à partir de la gauche : affichage de la date du jour de vente où la changer gràce au calendrier automatique.champs DESIGNATION DU PLAT : la recherche puissante sur le plat se fait par mot clés à partir du 1er caractère choisi.
Le prix de vente TTC du plat s'affiche.
La liste vous offre les plats et sous-plats que vous avez créés dans le programme "fiche technique".S'il s'agit d'un sous-plat, celui ci est automatiquement interprété en tant que portion individuelle.Son prix est ramené en valeur TTC en tant que portion unique. Sachant que cette portion, par exemple, est un gâteau que vous avez créé pour 10 personnes ou parts.Le prix TTC de vente affiché est calculé en fonction du coefficient de vente ou prix de vente HT que vous avez donné dans la fiche technique pour ce sous-plat. Il s'agit d'une fraction de ce sous plat au niveaeu du prix de VENTE ttc calculé. Vous pouvez modifier le prix de ce plat, si vous l'avez vendu plus ou moins cher que le prix théorique afiché.Dans le liste des ventes (voir plus loin) , les marges générées sont réactualisées en fonction du changement du prix de vente que vous avez donné dans ce programme.
Donner la quantité de plat vendus.
Le prix affiché est unitaire au plat (TTC)Le champ "offert" , défini si la vente est offerte. Par défaut l'article est considéré comme vendu.
si l'article est offert cocher la case "offert"Le champ "Nbre de portions" est un rappel mémoire signifiant que ce plat à été conçu comme recette pour X portions.
COMMENT VALIDER VOS VENTES
Une fois la saisie effectuée de vos ventes en regard de la date à gauche, vous avez un petit bouton bleu :
veut dire que l'enregistrement est en instance de validation.
Il faut activer le bouton en haut au centre de la fiche en confirmant "enregistrer la sélection".
MODIFER UN ARTICLE
Il suffit de se positionner sur la ligne voulue. Changer par exemple la quantité, le prix ou le type de vente "offert ou vendu". A ce moment le bouton bleu devient actif et l'on devra confirmer par "enregistrer la sélection" pour valider la modification.
TRI DES VENTES
sur le bandeau haut de la liste , vous appuyant sur la date vous obtenez un tri croissant ou decroissant des ventes.
Si vous appuyez sur "nom recette" vous obtenez une liste des ventes par ordre alphabétique.
SELECTION DES VENTES PAR DATE
Obtenir un état des ventes selon le critère voulu est possible , par exemple il est possible de chosir toutes les ventes sur "la recette" où par date.
Vous cliquez sur "RECHERCHE"; Vous sélectionnez 1 champ où même les 2 champs (date et recette)
Vous confirmez par "APPLIQUER"
Le critère de recherche est même sauvegardé pour utilisation utlérieure.
voir image ci dessous
Il est même possible de définir l'état des ventes entre 2 dates :
Pour annuler les crtières de recherche il vous suffit de cliquer sur le bouton "effacer" et "appliquer" ... pour tout déselectionner
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Impression imprimante et sortie PDF :
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